Gastronomia (EAD Semipresencial 4.0)


Notas e Avaliações

CRUZEIRO DO SUL - GRADUAÇÃO EAD: conceito 4

Universidade Positivo: conceito 3

UNICID: conceito 3

UNIFRAN: conceito 3

Conceito do curso

Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.

CRUZEIRO DO SUL - GRADUAÇÃO EAD: conceito 4

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Tecnológico

EAD Semipresencial 4.0

Valores válidos apenas para ingressantes.

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Polo Arapicara/AL

Avenida Desembargador Antonio Carlos Souto, 304 – Centro, Livramento de Nossa Senhora/BA

Diploma emitido por:

Autorização do Curso: Resolução CONSU nº 61/2012, de 19.12.2012.

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Gastronomia (EAD Semipresencial 4.0)

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Conceito 4 na classificação do MEC

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Sobre o nosso curso


Conheça Nosso Jeito de Ensinar, modalidades e metodologias.

Quer dominar a cozinha brasileira? Se encantar pelo mundo da confeitaria? Tornar-se chef em gastronomia? Com o curso de Gastronomia EAD Semipresencial 4.0, você aprenderá a planejar e elaborar maravilhosos pratos.

A gastronomia é uma profissão muito bem conceituada e que vem conquistando cada vez mais espaços no Brasil. Mesmo que no início você ainda não tenha habilidade, a graduação tem mesmo o objetivo de lhe proporcionar essas qualificações:

  • Capacitar nas técnicas e procedimentos das artes culinárias;
  • Qualificar a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes;
  • Ser um expert na organização de eventos internos e externos;
  • Aprender a arte da panificação, a escolher vinhos e outras bebidas;
  • Impressionar os clientes com a cozinha internacional.


EAD Semipresencial 4.0

No modelo EAD Semipresencial 4.0 o aluno tem a oportunidade de fazer um curso à distância que une as melhores características do Presencial e do EAD: ter aulas no campus com professores gabaritados, usufruindo de laboratórios super equipados e participando de atividades práticas.

Toda a graduação é composta por encontros presenciais, webaulas interativas, projetos interdisciplinares, atividades on-line e práticas que enriquecem e potencializam o processo de aprendizagem, além de promover o contato com colegas e professores.

Confira mais:
  • As atividades online podem ser acessadas no ambiente virtual de aprendizagem;
  • Momentos de interação alternam entre aulas presenciais nos ambientes profissionais e webaulas interativas;
  • As provas são presenciais e ocorrem semestralmente no polo EAD em que está matriculado.
  • Duração do curso



    O curso de Gastronomia tem duração de quatro (4) semestres, quer dizer, dois (2) anos de estudos, seja na modalidade presencial ou a distância, período destinado para o ensino que vise à elaboração de pratos e a gestão do negócio, em um projeto pedagógico que integra teoria e prática.Veja a Duração do curso

    Mensalidade do curso



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    Coordenação do Curso


    Regina dos Santos Costa

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    Coordenação do Curso


    Regina dos Santos Costa

    Regina dos Santos Costa sobre o curso de Gastronomia (EAD Semipresencial 4.0)

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    Mercado de Trabalho do Curso de Gastronomia de Gastronomia (EAD Semipresencial 4.0)

    A Gastronomia é um ramo de negócio que vem se destacando e ganhando cada vez mais notoriedade no país. O curso de Gastronomia da Cruzeiro do Sul Virtual possibilita a atuação:

    • Na elaboração de cardápios;
    • Na qualidade dos sabores;
    • Seleção de ingredientes;
    • Controle de qualidade de produtos;
    • Planejamento;
    • Organização e execução de eventos;
    • Técnicas de montagem e decoração de pratos.

    Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:

    • Bares,
    • Restaurantes,
    • Hotéis,
    • Padarias,
    • Clínicas etc.

    E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!

    Áreas de atuação

    O curso de Gastronomia prepara profissionais para criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos e na qualidade dos sabores.

    O profissional de Gastronomia também gerencia brigadas de cozinha e planeja as rotinas de trabalho, administrando estoques e atuando na capacitação de funcionários.

    • Chef de Cozinha;
    • Confeitaria e Panificação;
    • Personal Chef;
    • Segurança Alimentar;
    • Consultoria Gastronômica;
    • Cozinha Criativa;
    • Gestão do Negócio;
    • Sommelier / Sommelière; e
    • Barista.

    E para ajudar em sua entrada no mercado de trabalho, o grupo Cruzeiro do Sul possui uma grande variedade de cursos gratuitos.

    E poderá ter ainda mais oportunidades se fizer uma pós-graduação ao término do curso.

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A Gastronomia é um ramo de negócio que vem se destacando e ganhando cada vez mais notoriedade no país. O curso de Gastronomia da Cruzeiro do Sul Virtual possibilita a atuação:

  • Na elaboração de cardápios;
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Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:

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O curso de Gastronomia prepara profissionais para criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos e na qualidade dos sabores.

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Diferenciais da Faculdade de Gastronomia
do Curso de Gastronomia (EAD Semipresencial 4.0) na Cruzeiro do Sul Virtual


Clique aqui e encontre os endereços dos Polos EAD e dos Ambientes Profissionais em que os cursos EAD 4.0 são oferecidos.

Nós prezamos por oferecer o melhor ensino aos nossos alunos. Só o nosso curso de Gastronomia a distância tem uma série de diferenciais que farão de você um renomado profissional:

- Nossa matriz curricular contempla as principais exigências, inovações e tendências do mundo na área da gastronomia;
- O curso é pautado na experiência de 10 anos do curso presencial e com avaliação conceito 5 pelo MEC;
- Atividades presenciais, como palestras, oficinas e concursos no Polo;
- Cursos gratuitos para você turbinar seu currículo;
- Todas as disciplinas contam com material teórico, fóruns com os docentes, vídeos instrucionais e tutoria online para suporte técnico e pedagógico.

A Faculdade de Gastronomia Semipresencial 4.0, com metodologia EAD, é constituído por aulas que acontecem parte em um ambiente virtual de aprendizagem, parte em encontros presenciais.

E mais: aqui, você conta com as Trilhas Customizáveis. Formadas por disciplinas optativas em diversas áreas do conhecimento, você escolhe uma ou mais Trilhas Customizáveis que melhor atendem a sua necessidade.

Quer cursar Gastronomia EAD? Confira as bolsas e descontos disponíveis agora mesmo!

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Experiência de aprendizagem


Os diferenciais da experiência de Ensino a Distância da Cruzeiro do Sul Educacional

Depoimentos
Como foi para quem já fez

Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!

Trabalhar com o que eu amo e ser bem-sucedido até poderia me deixar na zona de conforto, mas eu quero ir além, mais longe. E por isso, eu estou sempre me preparando. Ainda bem que o ensino a distância da Cruzeiro do Sul Virtual cabe no meu tempo


Luan Santana

Graduado em Administração

Minha experiência com a faculdade foi excelente. Sempre recebi apoio dos tutores de forma rápida e eficiente. Mesmo minha graduação sendo à distância, obtive toda a assistêncianecessária durante o curso e o fato não ser presencial, nunca fez diferença para mim. Com todo o suporte que recebi e junto com todo o meu esforço, fui aprovada em dois concursos públicos para professor efetivo e tomei posse do cargo em um deles. O apoio da faculdade contou muito para que eu pudesse assumir o cargo, poisjunto à coordenação do curso consegui toda a documentação que precisava no tempo estipulado.Nesse primeiro semestre de 2021, inicio uma carreira tendo a certeza que sem essa faculdade, jamais alcançaria voos tão altos. Dedico a essa Instituição, minha eterna gratidão


Emily

Graduado em Pedagogia

Escolhi a Cruzeiro do Sul pela qualidade do ensino que é inquestionável! Me formei em Marketing na modalidade EAD para conseguir conciliar com meus horários, e desde a inscrição até a colação de grau, tudo correu bem e com bastante tranquilidade. Com certeza escolheria a Cruzeiro do Sul Virtual novamente!


Natalia Nascimento

Graduado em Marketing

Optei por fazer um curso EAD por acreditar na eficiência do método e, principalmente, por ser necessário um esforço redobrado da minha parte para um aprendizado eficiente. Além disso, o próprio aluno elabora os seus horários de estudo.


José Magalhães Oliveira

Graduado em Ciências Contábeis

Disciplinas em sua jornada de aprendizagem


Matriz válida para ingressantes no semestre vigente.

1° Semestre
2° Semestre
3° Semestre
4° Semestre

Principais Dúvidas


Como são os cursos de graduação a distância da Cruzeiro do Sul Virtual?

Os cursos de graduação a distância da Cruzeiro do Sul Virtual são oferecidos nos formatos: 100% on-line, possibilitando aos alunos estudarem e assistirem às aulas de qualquer lugar e no melhor momento do seu dia; e também EAD 4.0 e 4.0i, que têm encontros presenciais uma vez por semana, além de ricas atividades e interações no ambiente virtual.

Quais são as melhores faculdades a distância?

As melhores faculdades a distância são as que oferecem: qualidade de ensino, cursos bem avaliados, tutores bem qualificados, flexibilidade de horários, tecnologia de ponta e plataformas virtuais ricas e bem organizadas. Cumprindo todos esses requisitos, a Cruzeiro do Sul Virtual está entre as melhores faculdades EAD do país.

Quais são os cursos a distância oferecidos pela Cruzeiro do Sul Virtual?

Na Cruzeiro do Sul Virtual você encontra mais de 430 cursos livres, técnicos, de idiomas, de graduação e de pós-graduação a distância. Todos são autorizados pelo MEC e possuem – além da moderna infraestrutura tecnológica – excelentes notas nos conceitos avaliativos, como: Administração, Comércio Exterior e Ciências Econômicas.

Como é o processo seletivo da Cruzeiro do Sul Virtual?

A Cruzeiro do Sul Virtual possui 11 formas de ingresso: Prova On-line, Prova Agendada, Ingresso via ENEM, ENCCEJA, Segunda Graduação, Transferência, Pedagogia para Licenciados e Formação de Professores. A instituição oferece diversas opções de cursos e processos seletivos para facilitar o seu acesso ao ensino superior. Conheça!

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