CRUZEIRO DO SUL - GRADUAÇÃO EAD: conceito 3

UNICID: conceito 3

UNIFRAN: conceito 3

Conceito do curso

Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.

CRUZEIRO DO SUL - GRADUAÇÃO EAD: conceito 3

UNICID: conceito 3

UNIFRAN: conceito 3

Gastronomia (SEMIPRESENCIAL 4.0)


Tecnológico

Semipresencial

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*Os valores expressos são válidos para pagamentos até o quinto dia útil do mês.

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Polo Arapicara/AL

Avenida Desembargador Antonio Carlos Souto, 304 – Centro, Livramento de Nossa Senhora/BA

Diploma emitido por:

Autorização do Curso: Resolução CONSU nº 61/2012, de 19.12.2012.

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Faça a Prova On-line pelo computador, celular ou tablet. Você ainda pode conquistar uma bolsa de até 50%, de acordo com a nota!

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08/03/2021

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Com a Prova Agendada, você escolhe polo, dia e horário para fazer a prova e o resultado é imediato. Bolsa de até 50%!

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30,00

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Aqui, sua boa pontuação no Enem garante bolsa de até 100% – concedidas proporcionalmente ao seu desempenho na prova.

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É ex-aluno (a) de uma das instituições da Cruzeiro do Sul Educacional? Retome a sua graduação sem prova! Inscreva-se.

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Amplie seu conhecimento: faça uma nova graduação na Cruzeiro do Sul Virtual com bolsa de 30% por todo o curso e benefícios exclusivos!

 

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Aqui está a chance que você esperava: transfira-se agora mesmo para a Cruzeiro do Sul Virtual e garanta benefícios exclusivos!

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Ingresse com a sua nota no ENCCEJA e garanta bolsas de estudo, de até 25%, válidas durante todo o curso.

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Gastronomia (SEMIPRESENCIAL 4.0)

Conceito 3 na classificação do MEC

Conceito do curso

Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.

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Sobre o nosso curso


Quer dominar a cozinha brasileira? Se encantar com o mundo da confeitaria? Tornar-se chef em gastronomia? Com o curso de Gastronomia Semipresencial, você aprenderá a planejar e elaborar maravilhosos pratos.

A gastronomia é uma profissão muito bem conceituada e que vem conquistando cada vez mais espaços no Brasil. Mesmo que no início você ainda não tenha habilidade, a graduação tem mesmo o objetivo de lhe proporcionar essas qualificações:

- Capacitar nas técnicas e procedimentos das artes culinárias;
- Qualificar a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes;
- Ser um expert na organização de eventos internos e externos;
- Aprender a arte da panificação, a escolher vinhos e outras bebidas;
- Impressionar os clientes com a cozinha internacional.

Trata-se de uma faculdade de Gastronomia à distância, com metodologia semipresencial. Há mescla de conteúdo assíncrono, presente no material didático do curso (videoaulas, atividades de autocorreção, e-books etc), e atividades síncronas, a partir de aulas presenciais em polos sede e/ou a partir de webaulas teletransmitidas.

Na metodologia Semipresencial 4.0, você participa de encontros presenciais ou de webaulas interativas, momentos em que participa de atividades práticas e mantém contato com colegas e professores.

Confira mais:

- As atividades online podem ser acessadas no ambiente virtual de aprendizagem;
- Momentos de interação alternam entre aulas presenciais nos ambientes profissionais e webaulas interativas.
- As provas são presenciais e ocorrem semestralmente no polo EAD em que está matriculado.

Coordenação do Curso


Regina dos Santos Costa

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Coordenação do Curso


Regina dos Santos Costa

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Regina dos Santos Costa sobre o curso de Gastronomia (SEMIPRESENCIAL 4.0)

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Mercado de Trabalho do Curso de Gastronomia de Gastronomia (SEMIPRESENCIAL 4.0)

O curso de Gastronomia forma profissionais com domínio técnico e histórico para desenvolver as seguintes atividades:


- Seleção de ingredientes;
- Elaboração de cardápios;
- Controle de qualidade do produto final;
- Técnicas de montagem e decoração de pratos;
- Equipamentos e utensílios;
- Planejamento, organização e execução de eventos.

Será capacitado, portanto, para atuar tanto na alta gastronomia como na cozinha comercial. A ideia é que você seja um executivo gastronômico, plenamente capaz de conduzir a gestão de negócios e os empreendimentos no setor. Poderá, também, ser um superchef de cozinha ou gerente em bares, restaurantes, hotéis, padarias, clínicas etc.

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Gastronomia (SEMIPRESENCIAL 4.0)

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Semipresencial

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O curso de Gastronomia forma profissionais com domínio técnico e histórico para desenvolver as seguintes atividades:


- Seleção de ingredientes;
- Elaboração de cardápios;
- Controle de qualidade do produto final;
- Técnicas de montagem e decoração de pratos;
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Será capacitado, portanto, para atuar tanto na alta gastronomia como na cozinha comercial. A ideia é que você seja um executivo gastronômico, plenamente capaz de conduzir a gestão de negócios e os empreendimentos no setor. Poderá, também, ser um superchef de cozinha ou gerente em bares, restaurantes, hotéis, padarias, clínicas etc.

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Diferenciais da Faculdade de Gastronomia
do Curso de Gastronomia (SEMIPRESENCIAL 4.0) na Cruzeiro do Sul Virtual


Nós prezamos por oferecer o melhor ensino aos nossos alunos. Só a nossa faculdade de Gastronomia Semipresencial tem uma série de diferenciais que farão de você um renomado profissional:

- Nossa matriz curricular contempla as principais exigências, inovações e tendências do mundo na área da gastronomia;
- O curso é pautado na experiência de 10 anos do curso presencial e com avaliação conceito 5 pelo MEC;
- Atividades presenciais, como palestras, oficinas e concursos no Polo
- Todas as disciplinas contam com material teórico, fóruns com os docentes, vídeos instrucionais e tutoria online para suporte técnico e pedagógico.

O curso de Gastronomia Semipresencial 4.0, metodologia EAD, é constituído por aulas que acontecem parte em um ambiente virtual de aprendizagem, parte em encontros presenciais.

Quer cursar Gastronomia Semipresencial? Confira as bolsas de estudos disponíveis agora mesmo!

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O campus
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Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!

UNIFRAN

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Matriz Curricular


Matriz é válida para ingressantes no semestre vigente.

1° Semestre
2° Semestre
3° Semestre
4° Semestre

Trabalhar com o que eu amo e ser bem-sucedido até poderia me deixar na zona de conforto, mas eu quero ir além, mais longe. E por isso, eu estou sempre me preparando. Ainda bem que o ensino a distância da Cruzeiro do Sul Virtual cabe no meu tempo


Luan Santana

Graduado em Administração

Escolhi a Cruzeiro do Sul pela qualidade do ensino que é inquestionável! Me formei em Marketing na modalidade EAD para conseguir conciliar com meus horários, e desde a inscrição até a colação de grau, tudo correu bem e com bastante tranquilidade. Com certeza escolheria a Cruzeiro do Sul Virtual novamente!


Natalia Nascimento

Graduado em Marketing

Optei por fazer um curso EAD por acreditar na eficiência do método e, principalmente, por ser necessário um esforço redobrado da minha parte para um aprendizado eficiente. Além disso, o próprio aluno elabora os seus horários de estudo.


José Magalhães Oliveira

Graduado em Ciências Contábeis

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