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Notas e Avaliações
Conceito 4 na classificação do MEC
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Conceito do curso
Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Cruzeiro do Sul: conceito 4
Universidade Positivo: conceito 3
UNICID: conceito 3
UNIFRAN: conceito 4
Duração
4 Semestres
Formação
Tecnológicos
Aula
EAD 100% on-line
Sobre o nosso curso
Um curso para aprender a planejar e elaborar maravilhosos pratos de encher os olhos. Quer dominar a cozinha brasileira? Se encantar com o mundo da confeitaria? Tornar-se chef em Gastronomia?
Mesmo que no início você não tenha habilidade, o curso de Gastronomia - EAD 100% on-line é para isso mesmo, capacitá-lo nas técnicas e procedimentos das artes culinárias e muito mais: qualificá-lo a planejar, administrar e gerenciar alimentos, bebidas e equipes. Ser um expert na organização de eventos internos e externos.
Então venha se divertir com a arte da panificação, aprender a escolher vinhos e outras bebidas e a impressionar seus amigos com a cozinha internacional. A gastronomia é uma profissão muito bem conceituada e que vem conquistando cada vez mais espaços no Brasil.
Cruzeiro do Sul Virtual mais perto de você!
Se a sua cidade não possui um polo EAD da Cruzeiro do Sul Virtual, você pode se matricular no curso de Graduação desejado por meio de uma Unidade Virtual de Relacionamento (UVR). Nesse caso, suas aulas e avaliações serão 100% on-line!*
*Eventuais estágios e outras atividades presenciais poderão acontecer em locais definidos pela área Acadêmica.
Duração do curso
O curso de Gastronomia - EAD 100% on-line tem duração de quatro (4) semestres, quer dizer, dois (2) anos de estudos, seja na modalidade presencial ou a distância, período destinado para o ensino que vise à elaboração de pratos e a gestão do negócio, em um projeto pedagógico que integra teoria e prática.
Veja a Duração do cursoMensalidade do curso
Quer saber o investimento na mensalidade do curso de Gastronomia - EAD 100% on-line?
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Coordenação do Curso
Regina dos Santos Costa
Mensalidade de
Mercado de Trabalho
Gastronomia
A Gastronomia é um ramo de negócio que vem se destacando e ganhando cada vez mais notoriedade no país. O curso de Gastronomia - EAD 100% on-line da Cruzeiro do Sul Virtual possibilita a atuação:
- Na elaboração de cardápios;
- Na qualidade dos sabores;
- Seleção de ingredientes;
- Controle de qualidade de produtos;
- Planejamento;
- Organização e execução de eventos;
- Técnicas de montagem e decoração de pratos.
Ao concluir a graduação em Gastronomia - EAD 100% on-line, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:
- Bares;
- Restaurantes;
- Hotéis;
- Padarias, ¿/li>
- Clínicas; etc.
E para ajudar você a entrar no mercado de trabalho e impulsionar seu currículo, a Cruzeiro do Sul Virtual está disponibilizando gratuitamente diversos cursos livres. Confira!
Áreas de atuação
O curso de Gastronomia - EAD 100% on-line prepara profissionais para criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos e na qualidade dos sabores.
O profissional de Gastronomia também gerencia brigadas de cozinha e planeja as rotinas de trabalho, administrando estoque e atuando na capacitação de funcionários.
- Chef de Cozinha;
- Confeitaria e Panificação;
- Personal Chef;
- Segurança Alimentar;
- Consultoria Gastronômica;
- Cozinha Criativa;
- Gestão do Negócio;
- Sommelier / Sommelière; e
- Barista.
E para ajudar em sua entrada no mercado de trabalho, o grupo Cruzeiro do Sul possui uma grande variedade de cursos gratuitos.
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Diferenciais
do Curso de Gastronomia na Cruzeiro do Sul Virtual
Nós prezamos por oferecer o melhor ensino aos nossos alunos durante a, graduação. Só o nosso curso de Gastronomia - EAD 100% on-line tem uma série de diferenciais que farão de você um renomado profissional, confira:
- Nossa matriz curricular contempla as principais exigências, inovações e tendências do mundo na área da gastronomia; o curso é pautado na experiência de 10 anos do curso presencial;
- Você terá atividades presenciais, como palestras, oficinas e concursos no Polo;
- Todas as disciplinas contam com material teórico, fóruns com os docentes, vídeos instrucionais e tutoria on-line para suporte técnico e pedagógico.
E para ajudar no seu sonho, nós temos diversas opções de Bolsas e Descontos, não deixe de olhar!
Seja protagonista de sua formação: aqui você conta com as Trilhas Customizáveis. Formadas por disciplinas optativas em diversas áreas do conhecimento, você escolhe uma ou mais Trilhas Customizáveis que melhor atendem a sua necessidade. Saiba mais aqui.
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Como foi para quem já fez
Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!
Escolhi a Cruzeiro do Sul Virtual por vários motivos. O primeiro foi o fato de poder cursar Design Gráfico 100% de forma on-line em 2 anos, ou seja,[...] continuar lendo
Tiago
Graduado em Design Gráfico
Quando decidi fazer um curso de graduação em fotografia, mesmo estando a quase 10 anos no mercado, meus colegas de profissão foram unânimes em per[...] continuar lendo
Robson
Graduado em Fotografia
Optei por fazer Ciências Contábeis EAD por acreditar na eficiência do método e, principalmente, por ser necessário um esforço redobrado da minha[...] continuar lendo
José
Graduado em Ciências Contábeis
Trabalhar com o que eu amo e ser bem-sucedido até poderia me deixar na zona de conforto, mas eu quero ir além, mais longe. E por isso, eu estou semp[...] continuar lendo
Luan Santana
Graduado em Administração
Chegou o tão sonhado a tão sonhada formatura. Apesar de ser no formato EAD, deixará boas lembranças.
No meu caso, a oportunidade veio bem[...] continuar lendo
Amelia
Graduado em Pedagogia
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Matriz Curricular
Matriz válida para ingressantes no semestre vigente.
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Principais Dúvidas
Como são os cursos de graduação a distância da Cruzeiro do Sul Virtual?
Quais são as melhores faculdades a distância?
Quais são os cursos a distância oferecidos pela Cruzeiro do Sul Virtual?
Como é o processo seletivo da Cruzeiro do Sul Virtual?
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